俗话说,生在杭州,食在广州,住在苏州,死在……呃,这个就不说了。作为以“食”而出名的广州地区,居然有这么一条旅游路线图,号称“顺德美食一日游”,能够把食作为唯一的旅游因素,顺德的东东肯定是很NB的,如何能不引起我这个FB分子的注意捏?所以……咱特邀顺德著名的FB家、美食家和地头蛇熊熊同志带我来了次美好的FB一日游。
在双方进行了一番亲切而友好的会谈后,终于直奔重点,所谓FB见FB,两眼冒绿光……我们伸出了罪恶的熊爪~~~~
乍一看这个图,是否有点发毛?MS很多虫虫爬啊爬……其实,此乃顺德一大美味——鳝鱼饭是也,将鳝鱼剔骨切丝,再用广东著名煲仔饭的方式蒸熟,鳝鱼肉鲜甜可口,加上煲仔饭里最精华的锅巴,配以鳝鱼骨熬成的汤,咱现在想到还口水双流…………这间店生意很好,我们苦吹了半小时的冷风才等到……
刚开煲的样子~~~~嘿嘿,我曾有一瞬间没食欲了…… 经过熊爪拌匀以后,好看多了,开吃……嗯~滴立射死,哦依稀~~~~~
饭后甜品……左看右看上看下看,这都是一碗牛奶…… 其实……这是广州有名的小吃——姜撞奶,顾名思义,就是用牛奶冲入姜汁中,过一会儿就会凝结(可惜忘了拍老板撞奶的过程),姜汁的微辣和牛奶的甜香融合得很好,吃下去肚里热烘烘的,难怪经常被人用来暖胃(话说我吃这么饱就不需要暖了吧……)
在俺的勺里凝结了……
甜品2号,芒果西米冰……左边是新鲜的芒果肉和西米,右边是芒果肉打成的冰欺凌(冰欺凌里可以吃到芒果肉上的纤维)~~ 腐败分子当然不会放过,混匀,啊呜……
———————我是当晚基本没睡觉熬夜看棒妹视频的分割线,话说熊果然是棒妹的忠实粉丝,视频多到爆———————
隔日再战……怎么看,这还是两碗牛奶~~~ 这是顺德最有名的双皮奶,做法我不清楚,反正是拿牛奶凝结出来的没错啦……我曾在广州吃过仁信双皮奶,一般只吃两口就腻得放下碗,对这样小吃没啥好感。而顺德作为双皮奶的发源地,没两把刷子怎么敢出来混呢?果然一吃之下,我大为倾倒。两层奶皮口感分明,一层稍硬,脂味甘甜,奶香浓郁,第二层口感细滑(那广告词所谓丝般润滑不过如此),最主要是甜而不腻,我们很快把两碗双皮奶吃了个底朝天,还意犹未尽滴去找第二家再吃(饕餮啊饕餮)……
红豆——双皮奶的好伴侣 看到双皮奶的两层皮了吗?
开吃大餐鸟,嗯,吃饭饭之前,先上一碟爆炒螺开胃,牙签和爪子齐上……
开胃菜2号——鱼皮花生,鱼皮常常作为凉菜出现在饭桌上,爽滑鲜脆,比我在广州上下九吃过的好多了……
这堆炸药包是啥?炸豆腐?炸肉肉? 嗯,让我来啊呜一口让大家看看,甜的,奶香味的……炸牛奶?这里的人果然擅长把牛奶凝固起来啊……
丝瓜鱼腐汤……我在想鱼腐怎么做的呢?里面是鱼肉没错啦……
炸鱼饼,我吃出来里面是鲮鱼滑,还加了西芹,外酥里嫩,让熊啊呜一口让大家看看里面白色的鱼肉……
好了好了,因为时间关系,我没有继续FB下去,深表遗憾。但是……我相信FB的康庄大道会有人继续走下去,如果嫩动心了的话,还等什么呢?带着嫩的肚子,拖着嫩的行李,往那熊家去吧!!!
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